开年

  南宁人的过年习俗

  每家每户在春节期间

  选择一天来开年

  一年不见的亲友

  在开年这天一起吃个团圆饭 

  聊聊一年的收获

  畅想来年的奋斗

  大年初三,记者来到高新区路西村王亨队蒙先生家,感受开年的氛围,这已经是记者第三次受邀来参加开年活动。                                 

  当天,蒙先生的两个姑爷都回老丈人家,与大年初二的“回娘家”不同的是,这可不是单纯回来吃饭, 而是回来帮忙下厨、招待前来参加开年的宾朋。                                                   

  从凌晨四五时开始,一直忙到下午2时,6桌佳肴摆好后,蒙先生这才坐下来陪亲朋吃喝聊天。         

  蒙先生说,以前,王亨队都是集体开年,由于人太多、车辆太多,几年前开始分批由各家各户“自搞”。

  开年这个传统习俗很受老南宁重视。因为纯粹是风俗习惯,也就没有太过严格的规定。开年饭由各家各户自定时间,兄弟多的,轮流开年,从大年初三到元宵节都是开年的好日子。

  开年当天,谁家的宾朋越多说明他人缘越好,很多外出工作的村民都会邀请自己的工友、好友回来参加开年活动,人越多越喜庆。

  传统开年饭准备的食物,不外乎是白斩鸡、柠檬鸭、叉烧、羊蹄、扣肉、凤爪、酸嘢等,最好齐备九款开年菜式,象征 “长长久久”,参加开年的客人,一般都是提个大礼包或拎几瓶好酒即可,如果主人家有小孩的,还得封好几个 “利是 ”。主人家则做好一箩筐的粽子,这是在宾朋离开时带走的“回礼”。

  下午1时开始,进村的车辆开始多了,鞭炮声,欢笑声,让村子顿时热闹起来。下午4时,记者离开王亨队时,蒙先生一家还在招呼着陆续赶来的客人,蒙先生说,往年都要“闹”到晚上10时才“散场”。

  “开年”

  对于南宁人来说

  不仅是寄予新的一年吉祥如意的习俗

  还是对未来寄予美好愿望的一种民俗

  来源丨南宁晚报记者 叶祯部分图片选自网络,版权归创作人所有,如涉及版权争议,请著作权人告知我方删除,谢谢。)

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