桂林晚报讯(记者 龚亮勇 见习记者 林扬 唐霁云)2013年大学毕业的小陈在父亲的安排下,进入了父亲的工厂工作。由于是父亲的工厂,小陈的工作十分轻松,拿的工资也比别人要多。“在工作中同事好 像对我有芥蒂,我感觉自己还是生活在象牙塔里,这些都不是靠我自己努力得到的。”渐渐地,小陈开始对工作产生了厌烦情绪,他产生了一个大胆的想法——— 自主创业。

  为了脱离父亲的光环,小陈在银行存下自己的“创业基金”,改变了花钱大手大脚的毛病。“以前经常跟朋友出去聚会和玩游戏,开销很大,有了创业的想法后,就逼迫自己减少这方面的开销,没想到真的做到了。”小陈给自己定了一个目标,两年内他一定要创业成功。

  2014年底,小陈经过市场调查,将自己的创业目标定为开螺蛳粉店。但他发现,以自己存钱的速度,根本没法在两年期限内开店。“自己的力量不够,我只能找身边的小伙伴帮忙。”小陈说,“我做了一个详细的计划书,拿给三个最好的朋友看,他们全都提出要跟我一起创业。”

  “创业不是闹着玩的,需要考虑的事情太多了,我们四个都没接触过餐饮行业,连厨房都没怎么进过,所以在前期准备上花了很多功夫。”为了完成创业梦,四位“90”后辞掉了工作,将所有精力都投入到他们的粉店。

  创业之初,他们遇到了两个大难题,一是选品牌,二是选店面。为了选到最好的品牌,他们去了五六趟柳州,几乎把所有连锁螺蛳粉店都跑了一遍,品尝 味道,与老板谈价格,最终选定了一家加盟费适中、品牌较老的柳州螺蛳粉连锁店。“去柳州一日三餐都是螺蛳粉,都快吃吐了。”小陈打趣道。

  回到桂林,四人决定一鼓作气解决另一大难题。但实际情况却跟他们想的不一样,以他们的资金和计划,在桂林要找到合适的地方太难了。按照市场调查,他们把目标定在瓦窑、北门和临桂新区。除了分头寻找,四人还发动了亲朋好友来帮忙。

  “本来以为一两个月就能找到的店铺,最终花了4个月才定下来。”小陈告诉记者,在最初定的三个区域都没有合适店面的情况下,四人又分头跑了桂林市各大商圈,才终于在联达外面找到一家合适的店铺,每个月租金1万元,人流量还比较大。

  2015年5月,螺蛳粉店成功开张,四名小伙每天都会在店里忙碌。“有些事情不去实践根本不知道自己能够做到,现在粉店经营得还算不错,除去成本还能有不小的利润。我们都期待着把粉店做强做大。”小陈说。