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广西一屠狗场每天屠宰400百多只狗 画面残忍(图)

A-A+2014年10月31日09:11 桂林生活网评论

  在窑头村,有一个名为“窑头家禽家畜养殖批发场”的地方,其中有不少人从事着狗肉批发的生意。屠宰户廉价买下狗后,当天就宰杀贩卖,每天被宰杀的狗数以百计。这其中,除了土狗,还有不少宠物犬,京巴、拉布拉多、边牧等品种均不罕见。

 
  • http://guangxi.sinaimg.cn/2014/1031/U11165P1402DT20141031090906.jpg记者25日下午再次到批发场时,这两只小狗已不见了踪影。
  • http://guangxi.sinaimg.cn/2014/1031/U11165P1402DT20141031090907.jpg烫狗的工具简陋、场地邋遢。
  • http://guangxi.sinaimg.cn/2014/1031/U11165P1402DT20141031090908.jpg男子提起一条狗,一刀刺进颈部。
 

  而据桂林养狗人士透露,这些宠物犬大多来路不明,有些是养狗人丢失的。经常,一群爱狗人士假扮寻狗者,来到屠宰场花钱解救那些可爱的宠物狗,但他们却救不了全部。

  虽然屠狗场的卫生状况堪忧,但由于法律法规上的空白,相关管理部门几乎没有办法来遏制这种随意宰杀狗的行为,这也让屠狗贩狗生意一直存在。

  瓦窑通往柘木镇的奇峰路,素以根雕成市为人熟知。不过,除了根雕,路边还有一个地方在从事着其他“生意”。在位于窑头村的“窑头家禽家畜养殖批发场”深处,存在一个狗肉批发市场。在这里,每天有数以百计的狗被屠宰,继而成为盘中菜肴,而其中还包括不少宠物犬。

  批发场里的屠狗场

  10月25日上午10点左右,记者来到位于雁山区柘木镇窑头村的“窑头家禽家畜养殖批发场”。

  走进大门,批发场里显得有些空荡,一些羊毛随意被丢在地上暴晒,一个巨大的仓棚下堆着几箱活鸡活鸭。

  继续往深处走,有一排开放式的建筑物,被分成了很多间,每一间就算是一家铺面。有的铺面门前放着几个铁笼子,几只狗无精打采地趴在笼子里。当记者走近时,狗都躁动起来,趴在笼子边使劲叫着。

  记者的生面孔引起了铺面里一名妇女的警觉,“你们有什么事,找谁?”记者说前几天自己的狗丢失了,听说这里批发狗,就前来寻找。

  妇女没有了之前的戒备,说道:“狗丢了来这里找,哪里还找得到活的。”她告诉记者,送到这里的狗,基本上都是当天宰杀后卖给饭店,很少留着过夜的。记者随后与妇女“闲聊”起来。

  记者:“你们这里是不是每天都有蛮多狗送来被杀掉的?”

  妇女:“是的,桂林那么多饭店,很多都是在我们这里要货。”

  记者:“那你们除了土狗,宠物狗收不收?”

  妇女:“只要是狗,我们都收,大小都可以。不过太小的不太好卖,肉太少。”

  记者:“你们的狗是怎么个卖法的?”

  妇女:“按斤卖,一斤十一二块,如果狗肥一点的话,就更便宜,最少7块钱一斤。一般来讲,那种人家养来耍的狗就都比较肥,我们会卖得便宜一些,就是7块钱。”

  记者:“一般你们这里什么时候狗比较多?”

  妇女:“下午的时候,会有车子整车送过来的。你们想要找狗的话,到时候来看看吧。不过也不要抱太大的希望,一个时间久了,狗留不住,我们不养,只管杀。另外大批的狗都是从外地运来的,本地的狗不一定这个时候送来,数量也不会太多。”

  记者:“外地运来的狗都是从什么地方运来的?”

  妇女:“湖南。”

  记者称想再找找自己的狗,妇女不再理会,让记者随处看看。

  在一间铺面门口,堆积着一大堆狗毛,屋子后面有一堆稻草,和冒着一丝余烟的稻草灰烬。

  这时,几声尖锐的狗叫声响起。循声望去,一个约20平方米大小的铁笼子,两只幼犬正在朝记者叫唤。仔细查看,分别是拉布拉多和萨摩耶,均是较为常见的宠物犬,虎头虎脑的很是可爱。

  见记者走近,两只小狗叫得更厉害了,双眼一刻不离开记者。而在不远处的一个小铁笼里,一只哈巴狗趴在地上,显得全无气力。

  一天至少宰杀400条狗

  当天下午3点,记者再次来到批发场,这里比上午热闹繁忙许多。

  一辆脏得号牌都看不清楚的小货车,聒噪着驶进批发场。货车的车厢改装过,用钢筋焊成了一个巨大的铁笼子。铁笼子分为好几层,里面满满当当装的全是狗。小货车熟门熟路地开到一家铺面前,将车尾对着焊成大铁笼的房间,货厢门一打开,上百只狗全部被赶进了房间内。一时间,整个房间里挤满了各式各样的狗,叫声不绝于耳。

  接着,就是杀狗。

  一名男子走进狗群,用一个大铁架子钳住一只狗的脖子。被钳住的狗拼命挣扎,并发出凄惨的叫声。男子挥舞手中的棍子,打在狗的头部,狗叫声戛然而止。男子把狗扔出房间,等候在外的另一名男子一手拎起狗的两条前腿,另一手用锋利的尖刀在狗颈子里一刺。被割开颈动脉的狗没有了抵抗的力气,被扔在地上抽搐一下,不动了。

  很快,地上渐渐堆积起不少狗的尸体。负责杀狗的男子用推车将狗运到屋后,交给烫狗的人继续加工。

  其他几间铺面也是一样。其中一个店主在与记者闲聊时透露,他每天宰杀的狗至少上百条。如此算来,批发场内平均每天至少要宰杀掉400条狗。“现在天气冷了,吃狗肉的人多了,(饭店)货也要得多,每天杀的狗还要更多一些。”店主说。

  屠宰户忙着杀狗时,不时会有一些人来到这里。店主跟他们打了招呼后,搬出一些鼓鼓的编织袋给他们。这些人带着编织袋,很快开车离开。记者了解到,这些都是市区一些饭店的采购人员,事先定好狗肉后,只等下午宰杀完毕过来取货。而有些老客户,连钱都不用给,都是记录在本子上,月结。

  记者看到,在成堆的狗尸体旁,有几只刚刚出生连眼睛都还没有睁开的小狗,在垃圾堆里蠕动着。“这些都是运过来的时候,狗在车上生下来的。太小了,一点肉都没有,我们都是直接丢掉的。”一名铺面老板这样说。记者问及运来的狗是否办理了卫生、防疫等相关证件,他回答:“没有这些东西。”

  记者绕到上午“关押”两只可爱的小狗的地方,但它们已不见了踪影。

  宰杀时优先挑选宠物犬

  在观察宰杀犬只时,记者发现了一个细节:负责将狗敲晕扔出来的男子,抓狗时有一定的选择性— 优先寻找宠物犬。

  “宠物狗都是有人好好养着的,生活条件好,就会肥一点,价格也卖得比较低。所以要先挑出来卖掉,后面留下来的土狗,肉瘦,好卖,不怕留。”一名店主道出了原因。

  接下来的一幕,验证了店主的说法。

  “我讲了好几次了,不要这么肥的,你还给我装起这么多肥肉,我怎么卖给客人吃?换换换,拿点瘦的来,不然以后不在你这里要了。”一家饭店的老板对店主说。

  一番争执后,店主妥协了:“那你等一下,我现杀几条瘦的给你。”

  听完,饭店老板递给店主一支烟,自己也点上一支,坐在一边,不紧不慢地看着店主选狗。

  狗笼里负责挑狗的人听了店主的交代,将一条已经夹住脖子的金毛犬放下,寻找另一个目标。死里逃生的金毛犬脚一落地,就往狗群里钻,蜷缩在最角落的地方,小声哀嚎着。

  记者暗访时,还偶遇了一男一女两名前来找狗的养狗人士。女子看到杀狗的场面,面部有些抽搐,目光刻意躲避着。男子也神情凝重,死死盯着关狗的大铁笼子,仿佛在寻找什么。

  他们说,家里的宠物犬23日下午丢了。“不是什么名贵的狗,但养久了有感情。”男子说,他们也是听说这里是集中杀狗的地方,多方寻找不见自己的爱犬,便抱着试一试的心态来到了这里。

  这样前来找狗的人,屠宰户们并不避讳,直接告诉他们:“不要抱太大希望,你们的狗可能不在这里,很可能被运到外地像我们这样的地方卖掉了。”

  寻找良久,两人没有找到爱犬,失望离去。

  屠宰户告诉记者,“要是实在他们发现了自己的狗,就给点钱给我们,把狗赎回去,价钱也是按斤来算。”

  卫生环境极为恶劣

  与批发场里买卖鸡鸭的商铺相比,杀狗卖狗铺面的环境卫生是最差的,离铺面十多米远就能闻到一股腐臭味。

  铺面之间由铁丝网隔成,上面全是狗毛。铺面中摆放着几个大桶和砧板,上面残留着内脏。关狗的铁笼设有铁门,地面上全是狗的排泄物,没人清理。铺面门前有一条排水沟,里面流着血水,臭味难闻。

  在一间铺面里,一名中年妇女用长长的铁夹夹住一只已经被割喉的宠物狗,她把狗放进一口装满热水的大桶,用力搅拌之余,不时把狗提出来用手拔狗毛。

  为了看得更清楚,记者往里走了几步。顿时,黑压压一片的大头苍蝇“挡”在记者面前。但这样的环境,中年妇女不以为然。

  烫完一条狗后,中年妇女又拿起铁夹,将一旁另一只全身沾满泥土的宠物狗放入大桶内。如此反复,桶内全是血水,没有更换。

  烫好狗后,中年妇女开始剥狗毛。只见她动作利索,不到两分钟,一只狗的毛就基本剥掉。然后中年妇女将狗放在一边,交给下一道“工序”。

  一名小伙子用一把锋利的菜刀将狗肚破开,把内脏掏出放在一边,随便用水冲了一下狗身体就拿到商铺外放在地上的砧板上,开始剁狗。

  小伙一边剁,狗血一边飞溅。剁好的狗肉被放在砧板旁的地上,一只只大头苍蝇在狗肉上飞来飞去。

  20分钟后,两只狗剁完了。等在一旁的买家用塑料袋将狗肉装好,驾驶摩托车离去。

  记者手记

  从此不再吃狗肉

  从批发场出来,心情是沉重的。

  寻找爱犬的那对男女离开时一步三回头的不甘眼神;挑狗者锁定目标时的眼神;杀狗者挥刀时无所谓的态度。当然,还有被关在笼子里,后来不见踪影的两只小狗,望着记者的那仿佛求救的眼神……这些镜头,犹如蒙太奇般在脑海里循环播放,挥之不去。

  或许,只有亲眼见到这样的场面,才会体会到,爱犬人士对于偷狗、贩狗、杀狗者的对立情绪。爱狗人士说,从这样的地方被解救出去的狗,会特别听话,特别粘人。它们好像知道,自己的命,是人类救回来的。但可怜的是,它们仿佛忘记了,偷盗、宰杀它们的,同样是人类。或许,这就是因为狗是人类最好的朋友的原因吧— 它们只记得人类的好,而没有记住小部分人类的不好。

  在采访中,记者也感受到了爱犬人士体会到的无奈。面对数以百计面临宰杀的狗,无法全部解救它们。而法律上的真空,也在给这样的屠宰场存在的空间。

  或许,我们不能成为狗的“救世主”,但至少也能从一些小的方面努力— 从此不再吃狗肉。

  杀狗与爱狗斗争的“战场”

  锋利的匕首捅在狗脖子上,伴随一阵狗的惨叫声,四周鲜血飞溅……在位于窑头村这个家禽家畜批发场,每天都有三四百条狗被这样宰杀。

  与此同时,也有一群爱狗的人,经常假扮寻狗者到这里花钱解救宠物狗。不过他们力量微薄,并非每一只宠物狗都能得救。

  这里,就是杀狗人与爱狗人斗争的“战场”。

  杀狗人:这里的狗有本地的也有外地的

  经过多日暗访,记者发现,在这个家禽家畜养殖批发场,每天下午3点至5点是杀狗的高峰期,到那个时候,不少原本空荡荡的狗圈被挤满。据记者了解,大批狗是用卡车运来的。

  10月25日,记者借口寻狗,与批发场内多名杀狗的老板交流。

  在其中一家规模较大的铺面,狗圈内有近两百条狗。老板说,这些狗是当天从湖南运来的,每隔一两天,都会有一卡车的狗。“每次运来一般都有几百条,土狗、宠物狗什么都有,大小不等。我们基本按条数结账。”老板还介绍,湖南那边的人喜欢玩杂交的宠物狗,所以一车狗当中,宠物狗占多数。老板也透露,不少狗是那边的人从老百姓手中偷来的。

  “有没有桂林的狗在这里宰杀?”记者问。

  老板直言:“每天也有本市的人来卖狗,不过数量不多,一个人卖两三只,多的时候七八只,宠物狗也比较多的。”

  当记者问及这些狗被宰杀后的去向时,老板回答,基本是销往市内大小餐厅和大排档。每天有不少小饭店和个人到这儿来拉,还有一部分流向市内各菜市场,天气慢慢冷了,他们的狗肉根本不愁卖。

  该老板说,出售狗肉是按斤算,不同的肉质价格不同,有些收来的大型宠物狗由于肥肉太多,所以价格不高,“带毛的6元,扒好的8元到11元不等,要多少可以电话预定。”

  “你们的狗如果丢了,如果这里没有,就马上去瓦窑菜市或西门菜市看看。因为收来的宠物狗我们一般不会养太久,最多两天就杀了。”

  正当记者与老板谈话时,一名骑摩托车的小伙载了一个麻袋过来。老板看到他,笑嘻嘻地上前说道:“今天又有收获呀?”小伙和老板说了几句,然后打开麻袋。麻袋里有三只宠物狗,其中一只看起来像边牧。

  记者上前询问小伙狗的来源,但小伙没有回答。

  随后,记者又与其他几家店铺的工作人员交谈,他们均表示所杀的狗中有桂林本地的,也有外地运来的,其中宠物狗有不少。

  养狗者:丢狗后第一时间到批发场寻找

  “请问有没有见到一条40多斤,毛不长的苏牧?”

  记者暗访时,正好遇到来市场寻狗的市民小刘。小刘家住三里店,丢失的苏牧养了1年多。他告诉记者,25日上午,他在小区遛狗,一下子没注意狗就不见了。小区门卫告诉他,狗是被三名骑摩托车的男子拉走的。

  “我一听就知道是被人偷了,所以我就来这个批发场找。”据小刘介绍,他加入了一个养狗爱好者的微信群,当他把自己丢狗的消息发到群里时,很多人都建议他到这个批发场来碰碰运气。“朋友说,当天如果能找到,可能还有机会赎回来。如果到了第二天,狗狗很可能就被杀了。”

  在和小刘的交流中,记者得知另一名市民曾小姐,就曾经于今年5月初在这个批发场找到了自己丢失的爱犬。

  记者联系到曾小姐。她说:“当时也是我遛狗时一不注意,我的金毛就不见了。后来我打电话给朋友,他们叫我立即去那个批发场找。”曾小姐说,到了市场,她看见很多人在杀狗,其中有很多是宠物狗,当时她心中一颤,心想自己的爱犬恐怕难逃厄运。

  幸运的是,曾小姐当天找了三四家杀狗的经营店,终于在一家店里找到了自己的爱犬。“店里的人没为难我,他们说自己也是收来的,就按每斤10元的价格卖给我。当时我也没有多想,给钱后把狗抱走了。”曾小姐说,事后我觉得,如果当时冷静下来,就应该立即报警。

  记者注意到,在这个批发场内,确实有人牵着宠物狗来卖。这些狗大多很漂亮,一看就知道是平时经过细心照料的。一经营店老板说:“一些宠物狗个头太大,很多人不喜欢吃。但既然有人来卖,我们照样收。如果碰到狗主人来找,我们也会将狗归还,不过要收回成本。”

  爱狗人士:假扮寻狗者花钱救狗

  除了杀狗、吃狗的人,还有人爱狗、救狗。这些爱狗人士常常假扮成找狗者来到这个批发场,自己花钱将宠物狗买下,然后帮它们寻找主人或者领养者。

  “并不是每只可爱的宠物狗都那么幸运,能得到解救。”爱狗人士杨小姐和朋友曾花四百多元在这个批发场救了一只萨摩。杨小姐描述当时的情况说,今年年初,她和一些爱狗人士收到不少宠物狗丢失的消息,于是结伴来到这个批发场碰碰运气。果然,他们在一家杀狗铺面内看见一只品相很好的萨摩。杨小姐怀疑这条萨摩是被偷的,于是果断与老板交涉,表示这条萨摩是自己的爱犬。

  杨小姐说,老板见有人找狗,表示愿意归还,但要购买。“刚开始老板要11元一斤,我们觉得太贵,就和老板说,如果不便宜点,就直接报警。老板可能是害怕了,所以就便宜了点给我们。”

  杨小姐等人把这条萨摩买回去后,给狗做了体检,并将它的图片挂上网,寻找主人。一个多星期后,主人就找到了。“看到这条可爱的宠物狗回到主人身边,我们由衷地感到开心。”

  不过,也并不是每条被解救出来的狗都能找到主人。杨小姐说,一些没找到主人的狗,他们在确保健康的情况下,会为它寻找合适的主人领养,并且随时关注它们的情况。

  杨小姐也坦言,虽然他们经常会自己花钱救狗,但毕竟能力有限,不是每只狗都这么幸运。“我们这样做并不是长久之计,要杜绝宠物狗被人偷走、抢走的事,还须相关部门出手打击。”

  这样的宰杀为何难以规范

  在位于窑头村的家禽家畜养殖批发场内,狗被屠宰的场所的卫生环境让人担忧。而一条条宠物狗的来源也让人疑惑。但记者昨天就这些问题进行采访时,却得知由于法律上的空白和现实的困境,造成了管理部门的诸多无奈。

  公安:证据链不完整难以处理

  在这个位于窑头村的家禽家畜养殖批发场,每天都有一批批狗或从外地被整车运来,或由本地贩子零星送上门,其中包括大量宠物狗。但对于这些狗的来源,很多人都说不清楚。

  “养狗的人绝不会愿意让自己的爱犬成为被宰杀的对象,更不可能任由爱犬被贩卖,最后沦为餐桌上的食物。”一名养狗人士分析,很多宠物狗其实是被偷或者被抢来的。他还说,为了避免狗主人来批发场认狗,那些被偷被抢来的宠物狗,几乎都是被人成批收购后,统一运送到其他城市宰杀。但也有一些人图来钱快,偷到狗后直接送到这个批发场卖掉。

  然而对于养狗人士的分析,市公安局法制科的工作人员表示,要认定这一事实并对这些行为进行处理,存在诸多困难。法制科工作人员表示:“由于大部分狗是从外地运来的,要认定其中的宠物犬是被偷被抢来的赃物,存在一定的困难。而贩狗者是否涉嫌销赃,也需要充足的证据。要是屠宰户一口咬定自己并不知道狗是偷来抢来的,就难以对其进行处理。”

  另一方面,即使狗主人在批发场内找到了自己丢失的狗,民警来到现场处理也有困难。市公安局法制科工作人员表示:“要在现场确认寻狗的人就是狗的主人,如果不具备科学可靠的证据,确实难以当场认定。这也是对此类事件难以处理的原因之一。”

  记者在采访中得知,实际上,鲜有人因为爱犬丢失而报警。“养狗者丢了狗,一方面他们自己也不确定狗是被偷被抢还是走失;另一方面,除了狗主人自己,其他人要辨识狗到底是谁的难度很大。”上述工作人员表示。

  民警表示,若要打击偷狗贩狗行为,特别是对于异地销售的情况,需要多地警方联合,获取完整的证据链,同时还需要相关部门协作。

  工商:批发场内商铺多数无照经营

  据雁山区工商局相关负责人介绍,位于窑头村的家禽家畜养殖批发场去年开始营业,里面的商户大部分是从原红头岭批发场搬过来的。窑头家禽家畜养殖批发场持有营业执照。但按照规定,批发场内几十家卖狗、卖羊、卖鸡的商铺也应该有各自的营业执照。该负责人介绍,经调查,这几十家商铺基本没有营业执照。

  “今年8月,我们对该批发场检查时,发现了这一情况。随后,我们根据相关法律规定,对给无证商家提供经营场所的批发场负责人罚款2000元。”该负责人还说,当时,他们没有处罚这几十家没有营业执照的商铺。目前,他们已要求这些商铺尽快办理相关证照。

  这名负责人说,对于批发场内的狗的来源,他们并不清楚。而对于商铺的屠宰行为,国家也没有相关法规规定一定要定点宰杀。“对于杀狗、卖狗场所卫生是否达标,以及买卖狗肉等行为,还需要检验检疫部门进行管理。”

  动物卫生监督所:暂无狗肉检疫程序和标准

  狗被屠宰前是否需要卫生检验检疫?屠宰狗的场所需要达到什么样的要求?记者带着这些问题采访了雁山区动物卫生监督所的陈所长。

  陈所长说,根据《中华人民共和国食品安全法》第二十八条规定:未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品,禁止生产经营。但他表示,鸡、鸭、猪等肉类,一般在饲养、运输、屠宰、销售等环节都要经过检疫,而目前狗肉则做不到。因为相关法规缺失,迄今为止,国家没有出台强制屠宰狗的标准,也没有任何狗肉检疫程序和标准,也没有要求猫狗等动物要定点屠宰。因此在实际工作中,工作人员没有依据对其进行处罚。

  市水产畜牧兽医局负责人说,来源不明的狗肉很危险,不知打过什么药,也不知有什么寄生虫,还有可能是通过毒药捕捉到的狗。很多寄生虫是人兽共患的,所以危害很大。要遏制盗狗、虐狗、杀狗等现象,光靠爱狗人士的一己之力来救济是无法完成的。首先,这与老百姓的文明饮食习惯息息相关,与每个人的教育、修养和人文意识、自然意识相关。其次,就是需要相关法律的尽快完善,这样才能有效遏制违规行为。

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