新浪首页|新浪广西|新闻|美食|时尚|旅游|汽车|高清|专题|微导航|惠购|教育|招聘

|邮箱|注册

新浪广西> 资讯 >城事>正文

曝加工厂遭债主堵门 生辉烧卤再被推上风口浪尖

A-A+2014年9月11日08:22 当代生活报评论

  当代生活报讯(记者 唐柳凤 实习生 周金兰 记者 徐天保)在老南宁人的心目中,生辉烧卤是一个颇受欢迎的老品牌。但今年,生辉烧卤却迎来一个多事之秋:继7月8日网友“天何时才能亮”报料称,南宁老牌生辉烧卤店老板在社会上筹借大额资金后跑路,引发市民和媒体广泛关注;9月7日,又有网友在本地某网站论坛上发帖称,生辉烧卤已被债主封门,怎么还有烧鸭卖?再次将生辉烧卤推向舆论前沿。

生辉烧卤各门店昨日仍在正常营业。图片来源L:当代生活报生辉烧卤各门店昨日仍在正常营业。图片来源L:当代生活报

  加工厂大门被封,各门店还能正常营业吗,其烧卤产品从何而来,生辉烧卤今后出路何在?带着诸多疑问,昨日,记者对此进行了走访。

  市场见闻

  生辉烧卤各门店仍在正常营业

  9月7日,南宁一网友在本地某网站论坛发帖称:生辉烧卤昨天被债主封门了,今天怎么还有烧鸭卖?该网友称,由于生辉烧卤的老板迟迟没有露面,讨不到钱的很多债主,9月6日前往生辉烧卤的加工厂,堵住了加工厂大门,阻止其继续生产加工烧卤产品……此消息一出,立即引发众网友质疑:加工厂被封,没法做烧鸭,那生辉各门店现在卖的烧鸭等烧卤是从哪里来的?

  带着网友们的疑问,记者先后走访了生辉烧卤民主店、人民店、北大店等发现,这些门店都在正常营业,生意也没有受到太大影响。

  当天中午12时许,生辉烧卤北大店一位女店员告诉记者,他们这家分店开了10多年了,每天卖的货都是生辉加工厂送来的,而且这几天供货、送货渠道都很正常。

  其后,在人民中路的生辉港式茶餐厅和生辉烧卤民主店,记者看到,店内跟往常一样,挂有烧鸭、白切鸡、烧排骨、叉烧等烧卤制品,顾客进出不断,生意蛮好的。生辉烧卤民主店一位女收银员告诉记者,自从网上曝出生辉烧卤原老板经营出现问题后,店里的销量确实受到一定影响,但总体并不严重。

  记者了解到,目前生辉烧卤在南宁共有20家分店(含直营店和加盟店),采访中,各门店负责人均表示,他们所卖烧卤产品每天均由生辉加工厂统一配送,这些天一直没断过货,也没听说过加工厂要停产。

  网传有误

  生辉加工厂从未停止生产

  那么,生辉加工厂是否真的像网友发帖所说:被债主堵门而停产呢?昨日下午,记者来到位于南宁市中尧南路东二里的生辉加工厂——“味之鼎烧卤配送中心”一探究竟。

  刚走进加工厂,记者便看到一个会议室内坐着十几名男男女女,正在讨论着什么。记者表明来意后,一位中年男子走过来向记者表示:会议室里坐着的都是债主。之前,债主们确实有过堵门等过激行为,但现在大家都冷静下来了,正在商量更好的处理办法。至于下一步将作如何决定,该男子表示暂时不便透露,并表示事件一旦有进展,他会及时告知记者。

  随后,记者走进加工厂内的加工区,看见厂区内设的生料间、切配间、腌制区、冷库、烧卤区、装箱区、消毒区等刚被冲洗过,地面非常洁净,但并没有加工、生产烧鸭、卤菜等烧卤制品。对此,工人们和之前暂时代管的李宁女士是这样解释的:加工厂当天上午加工生产的烧鸭等烧卤制品,已经配送至各门店。“因为节后市场需求量不是特别大,所以,加工厂中午一般都暂停生产。但我们的加工厂从来没有停产过,一直在正常生产。”李宁说。

  “7日上午,确实有债主来加工厂闹过,言行也比较过激,但加工厂只停产半天就恢复了运营,没有受到太大影响。”暂时受委托管理生辉烧卤事宜的另一位负责人钟南海先生告诉记者,停产只持续了半天,后来,经过各方积极协调沟通,债主们已达成一致意见:不阻碍加工厂的正常运营,冷静等待生辉烧卤原老板回来处理问题。

  系出名门

  秘方配方均已交到接管人手中

  生辉烧卤目前究竟是谁在主持大局?其是否掌握原秘方、配方?能否保证生辉烧卤一贯的美味?采访中,不少读者提出这样的疑问。

  “现在我不是管理者,要采访的话,你可以找钟南海先生。”在加工厂,记者就生辉的种种疑问试图采访李宁女士时,之前曾宣布接管生辉烧卤的她予以了婉拒。李宁说,生辉原老板已委托钟南海代管,事实上,这几个月来,生辉烧卤也一直是钟南海在负责管理。

  “我的受托期到9月6日就结束了,所以,关于生辉,我不能回答更多的问题了。”钟南海告诉记者,受生辉原老板杨洪超的委托,今年6月8日至9月6日,他曾接管过生辉烧卤一段时间,但委托期满之后,他就不再管理了。目前,生辉烧卤暂由另一受托人李宁管理,或等杨洪超回来接管。

  昨日傍晚,就钟南海的说法,记者再次联系上李宁女士,她表示,目前她仍在考虑是否接管,而且已经催促杨洪超回来主持大局。

  “杨老板可能过几天就回来了。”采访中,钟南海和李宁均向记者传达了这样一条信息。

  韦女士是生辉烧卤的忠实爱好者,她告诉记者,她吃生辉烧卤已经有10多年了,最喜欢该店的梅子烧鸭。但最近,她觉得生辉的烧卤没之前那么好吃了,而且,不同的店,口味似乎也有差别。

  “是不是新老板没有拿到配方?”韦女士的疑惑,也是不少老南宁人的疑惑。

  “我有配方的!”钟南海说,杨老板委托他接管的同时,就把制作各种卤菜的配方、秘方全都告诉他了。他接管的这几个月里,各种卤菜的制作工艺和味道等一直保持原样。至于韦女士提出的“口感不太一样”的疑惑,钟南海说,那可能是偶尔出现的小瑕疵。

  “我也是受害者,生辉原老板也欠了我300万元。”李宁说,由于生辉烧卤原老板杨洪超在经营上出现意想不到的状况,导致出现目前的局面。为了尽力挽救生辉品牌,尽量减少债权人的损失,他们现在正联合其他债主,一起商量如何处理这件事情,同时尽力扶持生辉烧卤,不让这个老品牌垮掉。“过几天,生辉烧卤的老板会回来处理这件事,我们希望他能重新主持大局,把生辉烧卤好好地经营下去。”李宁说。

保存|打印|关闭

美食攻略|人气餐厅

新浪首页|新浪广西|广西城事|身边事|美食|时尚|旅游|读图|专题|微导航

新浪简介|新浪广西简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部