南国早报南宁讯 (记者张若凡)7月18日下午，南宁市食品药品监管局联合城区综合执法队，对南宁市高新区的一批无证餐饮店进行查处。

　　无证餐饮店很不卫生

　　7月17日，执法人员对南宁市高新区广西电力职业技术学院门口聚集的10多家无证经营餐饮店，下达了立即停业通知。18日下午执法人员再次来到现场时，两家店铺紧急收摊，但仍有多家餐饮店继续营业。

　　看着执法人员没收店里的物品和设备，一家经营“笼仔饭”的店铺老板显得很懊恼。他说，头一天接到停业通知时，他盘算一些食材还没用完，就想清完货再停业，“没想到这么快就来查了”。

　　这家店去年办过临时餐饮服务许可证，但已经过期半年多。在该店约两平方米的厨房里，煮熟的卤肉叠放在生肉上，几条鱼和一桶猪血直接放在污水横流的地上，旁边的豆腐已经发馊。冰柜里的景象更是令人作呕，厚厚一层血水里泡着生肉、排骨、玉米粒等食材。这些就是店老板打算尽快清完的“货”。

　　粉店“升级”成餐馆

　　另一家快餐店则被查出超范围经营。这家店的老板声称自己有证，而且没过期。他出示的餐饮服务许可证显示，许可范围为“小吃店”，但他现在的经营范围，已经相当于一个小型餐馆，炒菜、烧卤全都做。

　　南宁市食品药品监管局副局长伍志慧介绍，餐饮店自身条件不同，获得的许可经营范围也不同。粉店等小吃店只进行简单的加工，场地等方面的要求比较低。小型餐馆则需要有一定面积的加工区域，还要进行合理地分区，才能达到食品安全要求。

　　经查，该店约两平方米的厨房里，生熟食材混放在一起，各种盆、筐堆得满地都是，几乎没地方下脚。一盘已经炒好的苦瓜炒肉，就放在潲水桶的旁边。

　　外出就餐记得抬头看证

　　此次行动，执法人员共对5家无证经营的餐饮店进行处罚。根据《食品安全法》的相关规定，没收违法所得、违法生产经营的食品以及工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款，货值金额超过1万元的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。

　　据介绍，学校周边是无证餐饮店的“重灾区”，学生们就餐往往图方便，自我维权意识比较淡薄。在接下来的一周时间里，执法人员还将对南宁市6城区展开无证餐饮店集中查处，重点检查学校周边、城中村等。

　　执法人员提醒，按照要求，餐饮店必须将餐饮服务许可证悬挂在店内的醒目位置。消费者就餐前记得抬头看一眼店里是否有证，证件是否过期。