节约粮食杜绝浪费

  月饼走起勤俭风

  今年中秋节节前

  月饼销售情况如何?

  记者走访南宁市各大超市、酒店和饼屋

  发现节前月饼销量普遍下滑

  其中传统饼屋销量下滑近四成

  各大酒店月饼纷纷降低售价

  而往年火爆的“黄牛”市场遇冷

  1、散装和平价月饼受市民青睐

  距离中秋节还有一周,各大商家在为月饼销售做最后冲刺,活动和折扣力度不断加大。记者在广西大学附近的南城百货超市看到,入口显眼位置摆满了正在售卖的月饼,价格实惠亲民的月饼占大多数,各类包装精美的礼盒型月饼价格为68元至268元不等,高价月饼几乎看不到。

  在一货架前,若干名市民正挑选售价为88元/盒的蛋莲和五仁月饼,这款月饼正在举行买一送一活动,而旁边另一品牌的月饼则打出98元/盒(买二送一)的优惠活动。除了盒装月饼,散装月饼的价格更亲民——原价11.4元/斤,折后8.9元/斤。月饼的种类有五仁、莲蓉、豆沙、草莓、哈密瓜、什锦等,吸引了大量顾客挑选购买。

  “如果购买散装月饼数量多,还能打折,平价每个月饼便宜1元。”一超市工作人员称,今年超市只进了少量的盒装和散装的月饼,购买礼盒型月饼的风险太大了,如果卖不出去厂家不回收,超市要承担所有的损失。其中,五仁叉烧、豆沙和蛋黄莲蓉味的经典款月饼比较受欢迎,对于水果味的、螺蛳粉味等新奇月饼,顾客一般都是怀着好奇的心情去尝试,基本不会回购。

  “自己吃肯定会买散装的,因为吃一个就够了,月饼很容易腻。如果是拜访亲朋,就要买礼盒包装的。”大学生小朱表示,就像过生日要吃蛋糕一样,过中秋节一定会吃月饼,这是一种仪式感。现在家人会买一个大月饼然后一起分着吃,不会像以往一样买很多月饼吃不完就丢掉,那样太浪费了。

  2、往年火爆的“黄牛”市场遇冷

  每年的中秋节前期是南宁市各大“黄牛”最活跃的时候。与往年不同的是,今年的“黄牛”市场销售形势十分冷清, 与超市热火朝天的销售情况形成鲜明对比。

  南宁明园新都酒店门前历来是“黄牛”聚集地,往年都有30至40名“黄牛”在此销售和回收月饼票。但今年“黄牛”少了许多,仅有不到10名“黄牛”分散在酒店四周向过往车辆和市民兜售月饼。因为没有顾客上门的缘故,“黄牛”三三两两凑在一起聊天。

  “5折倒卖月饼票也难推销,一个星期只卖出了3盒,销量远远不及往年。”一名“黄牛”坦言,价格从200元到600元的礼品盒系列月饼票打出5至6折还是没能吸引顾客前来购买,而100元左右的普通盒装月饼都是打8折来卖,因为价位较低能操作的利润空间很小。谈及目前的销售形势,几名“黄牛”颇感无奈,透露说就连酒店生产的月饼产量都少了许多。

  “今年的酒店月饼销售接近低价出售,由于价格普遍不高,平均在100元至300元之间,团购价打8折,散卖则在9折以上。”一月饼销售业内人士透露,受疫情影响,对传统饼屋的冲击较大,销量下滑了近四成。但市内各大知名酒店的销售因为有稳定的客源,如南宁的老牌金麒麟、好友缘和红林酒店的月饼销售情况还是不错。预计今年酒店月饼的销售情况应该能和去年持平。

  来源:南宁晚报