桂林晚报讯(见习记者 吴思思)近日，一家在瓦窑菜市附近的米粉店引起网友的极大关注。原来，这家店的卤菜粉二两只卖2.5元，相当于桂林米粉在八年前的普遍价格，这不禁让人想起，去年铁西一家米粉店同样推出“两块五”米粉时，也引起过的轰动。

　　桂林米粉价格一年一涨几乎已经让市民习以为常，在这个物价普遍上涨的年代，“两块五”米粉的出现自然很吸引人们的目光。有网友甚至说“只卖2.5元，老板简直是业界良心啊！”也有网友质疑说“2.5元的米粉能吃吗，不会用不好的肉吧？”更有网友表示“既然这家店能够只卖2.5元，那别的米粉店为什么总是在涨价？”

　　于是，记者带着网友们的这些疑问，走近“两块五”米粉。

　　一碗米粉还能挣几毛钱

　　记者在中午11点的时候来到了这家引起争议的米粉店，店面在瓦窑菜市后面的居民区一楼，门口红色招牌上写着“米粉二两2.5元”，而这家店其他的食物如馄饨、螺蛳粉等售价也都是2.5元。

　　记者点了一碗米粉，老板冒粉、加卤、出粉，很快一碗米粉就做好了，米粉和锅烧的分量都给得比较足。

　　为何售价这么低？老板周姐爽快地说：“房子是自己的，我们两口子挣点伙食费就好了。”原来，这家店开了近九年了，之前主要以卖馄饨为主，九年来一直都没怎么涨价。周姐与邻里的关系也很好。今年附近一家米粉店关门了，为了方便居民，周姐才开始经营米粉，“干脆就卖2.5元，跟馄饨一个价，每碗赚个几毛钱也够了。”

　　周姐店面附近还有两家米粉店，其二两米粉的售价也是2.5元，老板们都表示，菜市场人流较多，米粉销量较好，走薄利多销模式。

　　价格有高有低很正常

　　在2005年左右，一碗米粉的价格只是1.5元，2007年左右涨到1.7元，之后2元、2.5元，米粉的价格几乎每年一涨，直到现在，市中心一些米粉店二两米粉已经卖到4.5元，售价2.5元的二两米粉在桂林已经少见。

　　米粉店的老板们自然有他们自己的看法，琴潭车站附近一家米粉店蒋老板介绍说，他现在卖3.5元二两，这是附近米粉店的普遍价格。“每个月房租、水电差不多2000元，牛肉28元一斤，还有消毒碗，一个就要1毛8，七七八八算下来，每碗米粉的成本差不多到3块，卖到这个价，收支才能基本持平，但做生意是要赚钱的啊，不可能卖成本价吧？”

　　采访中，不少市民对米粉价格近年来的变动，态度还是比较宽容的。

　　市民李先生认为，现在物价年年涨，比起其他食物，米粉的价格涨幅确实不算高；一些去过外地的人更是表示，比起外地，桂林米粉的售价已经算是很便宜的了。“广州那边一碗卤菜粉要卖到七、八块，桂林的米粉店还能随便加酸笋、萝卜干，比起来真的算便宜了。”在广州读书的桂林大学生蔡婷就说道。

　　关于桂林米粉这些年的价格变动，市物价局商品价格科科长叶桂平表示，桂林米粉价格放开已经好多年了，这是因为桂林米粉市场竞争非常充分，米粉价格取决于市场。在这样的情况下，价格有高有低很正常，一切看消费者能否接受。