桂林晚报讯(记者 高磊盈 文 滕嘉 摄)

　　◆姓名：蒋凤嫂

　　◆性别：女

　　◆出生日期：1913年8月20日

　　◆长寿之道：大口吃肉大碗喝酒，生冷辛辣都不忌；想睡就睡，想起就起，热衷打牌，喜欢劳动。生活与饮食习惯的随性，让老人从不憋屈、从不郁闷，自在开怀地活过了百岁。

　　大块吃肉，大碗喝酒，就连她的大儿子也笑称在吃肉喝酒上“搞不过”自己的老母亲。今年102岁的蒋凤嫂老人的快乐生活，在她所生活的雁山区塘头村，一直为人津津乐道。年过百岁的她，至今不愿意停下劳作，养鸡养鸭、穿针引线，“吃饱喝足”的她喜欢用劳动活跃生活、赢得健康。102年间，老人除了偶尔感冒发烧，从未得过什么大病，也从未走进过医院。老人有何长寿之道？

　　居住环境：家有楼房 偏爱住小房间

　　从雁山区大埠乡沿着新修的村道赶往塘头村，路两旁绿树成荫、红花遍布，不远处的稻田，三三两两挽着裤脚、赶着黑牛忙碌着的村民，在周边一座座秀丽青山环绕下，构成一幅美丽的山水农耕画景，拂面微风掠过，初夏气息令人陶醉。

　　塘头村位于雁山区大埠乡塘头村委，总共75户，不到300个村民。村子景致宜人，红砖青瓦的村屋旁大都有菜地，绿油油一片，让人看了很是养眼。

　　蒋凤嫂老人的家就在离村口不远的位置，一栋两层高的砖房，坐北朝南，楼上楼下加起来目测有160多个平方米，空间非常大。初夏时分，虽然屋外有些燥热，但是老人家里却非常凉快。

　　蒋凤嫂的房间位于一楼。说是房间，其实只是楼梯下的一个不足6平方米的小角落。老人平常睡的床，是由一张木板搭在两条长凳上组成，东西朝向。床虽不大，却占了一大半的空间。床上铺着一床薄棉被，一个硬纸箱放在床边，里面放着老人当季要穿的衣服。整个房间显得随性而自然。

　　儿子蒋朝亨告诉记者，家里的空房间还有不少，他本想给老人找一间大一点的屋子住，但老人说睡在楼梯下的小间里很有安全感，不想从小角落里挪出来，他只能由着老人。

　　老人印象：身材瘦小 精神状态不错

　　记者走进塘头村，随行的大埠乡民政部门工作人员就指着不远处坐在石礅上的一位老人说，那就是蒋凤嫂。

　　老人头戴棉线帽，身穿深色棉布上衣和黑色裤子。历经102年风霜，老人脸上已爬满皱纹和斑点，棉线帽下露出的头发似霜一样白。虽然已是夏天，老人脚上却穿着一双紫色的棉鞋。一条农家土狗蹲在她身边，在老人的抚摸下，相当乖巧，整个画面非常和谐。

　　“你们来了啊！”抬头看到我们，老人连忙站起来，拍了拍身上的土，然后拄着一根棍子招呼大家往家里走。老人78岁的大儿子蒋朝亨从家里出来，看到母亲起身，忙不迭地伸手搀扶，老人却摆摆手制止了，大声说道：“我走得动，你又不是不知道。”

　　于是，102岁的蒋凤嫂拄着棍子弓着背走在前面，78岁的儿子蒋朝亨同样弓着背小心翼翼在后面跟着，饶有生趣的画面让在场的人忍俊不禁。

　　从背后望去，由于严重驼背，身高不到1.4米的蒋凤嫂显得非常瘦小，走得也比较慢，好在步履稳健。老人的精神状态显然很不错，一边领大家进屋，一边笑容满面地回头问候。得知记者是从市里坐车过来的，她略带惊讶地说：“那要坐蛮久的车才能来哦！”

　　“家里很少一下子来这么多人，我妈很高兴，你们来之前还说要给你们好好做顿饭呢！”蒋朝亨说。

　　老人有时会听不清记者的提问，尽管如此，老人依然饶有兴趣地说个不停，从自己年轻时嫁到塘头村，到生下大儿子，再到含辛茹苦地把子女养大，直至他们各自结婚让自己抱起孙子孙女，老人不紧不慢侃侃而谈，一屋子的人竖耳静听。

　　老人说，她20多岁时，从大埠乡后背山村嫁到了塘头村，在塘头村一住就是80多年，其间，生了2个儿子和2个女儿，年龄大了以后，老人一般都和大儿子在一起生活。1999年，81岁的老伴先走了一步，留下老人和儿女们一起生活。因为儿子和儿媳非常孝顺，孙子孙女工作稳定，再加上3个曾孙和4个曾孙女，儿孙绕膝的老人过得非常幸福开心。

　　身体状况：很少生病 从没去过医院

　　记者用测压仪为老人测量血压。结果显示，老人高压174，低压81，心率61次/分钟。这样的结果，让随行的大埠乡民政工作人员(40多岁左右)都惊叹不已：“不会吧？前几天我刚刚测过，高压都超过180了，老人家的血压比我的都要好很多。”

　　老人说，自己从小到大没得过什么大病，也没去医院打过针，甚至“连医院在哪里都不知道”，平时感冒发烧，多喝点热水就扛过去了，实在扛不住，就让孩子包点药给她吃，吃药后很快就会好转。

　　老人有一个姐姐和哥哥。姐姐是家里老大，活到81岁就去世了；哥哥是老二，在84岁那年也走了。在老人印象中，虽然老大和老二都比较重养生，但两人70多岁以后，大病小病不断，而自己生活相对随意，在三个人中活的时间却最长。

　　因为时间过得太久，老人说，父母去世的时间她已经记不清楚，不过，二老都没有活过百岁。

　　生活习惯：随性自然 睡前坚持泡脚

　　上了年纪的人，很容易出现睡眠不足、失眠等问题，不过对于已经过了百岁的蒋凤嫂，这些问题却从来没遇到过。

　　闲着没事的时候，蒋凤嫂晚上八点多钟就上床休息了。如果遇到晚上客厅有人看电视，她就会坐在旁边一起看，到十一二点才睡。老人起床的时间也不固定，有时七点多起床，有时十点多还在床上躺着。无论睡得早或晚，老人都是倒下就能睡着，并且一觉睡到天亮，半夜很少起床，中午也从来不睡午觉。

　　一日三餐，都是蒋凤嫂自己做的。老人说，烧水煮饭忙东忙西，她一直按着自己的偏好来做，并乐在其中。一般情况下，饭后，老人会喂喂鸡养养花，坐在屋前的石礅上和自家的土狗说上几句话。

　　蒋凤嫂说，年轻时她是村里有名的养猪能手，八九十岁时，还能把一头猪养到400多斤。同村不少人专门向她讨教养殖经验，她都不吝赐教。年龄大了养不了猪之后，她就养几只鸡和鸭。

　　“看着自己养的鸡鸭一天一天地长大，会觉得很满足。”蒋凤嫂说。

　　蒋朝亨告诉记者，母亲以前喜欢打字牌，和邻居们三三两两坐在一起，一边说笑一边出牌，不知不觉就会过一下午。“母亲的牌技还很不错，以前是名副其实的‘常胜将军’。这两年，脑子没有以前好使，就很少出去打牌了”。

　　“打字牌要经常动手动脑，母亲能活过一百岁或许也和打牌有关系。”蒋朝亨说，很多七八十岁的老人，耳朵都不太好使，往往要趴在他们耳朵边大声讲话才能听得见，母亲耳朵却特别好使。的确如此，记者采访时，和蒋凤嫂隔着2米远的距离，老人回答记者提问一点不迟钝，反馈及时。

　　蒋凤嫂的眼力也很好。蒋朝亨说，老人的衣服都是自己缝补的，穿针引线一点问题都没有。当着众人的面，蒋凤嫂特意拿出针线，不到30秒时间，就将细线穿过针眼，惹得在场的人一阵惊叹。

　　虽然生活随性，但蒋凤嫂有一个坚持了几十年的好习惯，就是睡前泡脚。无论睡得早还是晚，睡前她都会自己烧一壶水泡上十来分钟，也常对家里的其他晚辈说，多泡脚益处多。现在，蒋凤嫂一家人都养成了睡前泡脚的习惯。除了睡前多泡泡，老人平日里也很注意对脚部的保暖，天气不是很热的时候，她一直都穿着一双不少人只有在冬天才会穿的棉鞋。

　　饮食习惯：不离酒肉 不忌生冷辛辣

　　很多人都认为为了延年益寿，要选择一些少油清淡的养生食品，蒋凤嫂对此不以为然。她一直坚持大口吃肉，大碗喝酒，在吃喝上非常“任性”，连比她小24岁的儿子蒋朝亨也直呼在吃肉喝酒上“搞不过”她。

　　蒋朝亨说，老母亲吃饭离不开酒和肉，肉以猪肉为主，每天至少要吃六七两；酒是乡里买的米酒，度数不高，但“后劲”特别大，母亲往往是早上喝个二三两，晚上睡前再喝个三四两。

　　“以前她一天能喝一斤酒，年龄大了以后，我劝她少喝一点，慢慢地她也能控制一下，不过也没有少喝多少，现在一天至少也要喝个七两酒。”蒋朝亨说，母亲喝酒不喜欢用酒盅和酒杯，而是喜欢用碗。半斤米酒倒进白瓷碗里，吃饭的时候夹一块肉咂一口酒，“咂吧咂吧”不一会儿半斤米酒就见了底。以前，蒋朝亨的朋友来家里吃饭，听说母亲酒量惊人，还嚷嚷着要和她“拼酒”，半斤酒下肚后，朋友喝得面红耳赤晕晕乎乎，老母亲却不紧不慢地端着碗还在喝。

　　除了喝酒吃肉之外，爱吃辣椒是蒋凤嫂饮食的另一大特点。据蒋朝亨介绍，老母亲无辣不欢，虽然他自己也喜欢吃辣，但和老母亲比起来，完全是“小巫见大巫”。菜市上买的辣椒，母亲会说“味道不够劲”，不爱吃。无奈之下，蒋朝亨听人介绍后，买了一些小辣椒的种子种在屋前的菜地里，长成以后他摘下来尝了一小口，马上辣得满眼泛泪，但老母亲吃了以后却“若无其事”。有时候，母亲不想炒菜的时候，就会直接热一碗陈饭就着小辣椒吃，还吃得津津有味。

　　在饮食上，青菜、水果也是蒋凤嫂的最爱，青菜一般是蒋凤嫂自己种的，不打农药也没有虫害，绿色健康；水果类，老人相对爱吃苹果、柑橘。蒋朝亨说，他每隔两天就会去买些水果放在家里，往往“今天早上看还有一大袋，我去外面兜了一圈回到家里，就只剩下半袋了”。

　　蒋朝亨说，在吃喝上母亲还有一个特点，就是不喜欢喝热水，爱喝冷水。除了生病在他“逼迫”下必须喝热水外，母亲平时喝的都是冷水。冰凉的井水用压水机压上来之后，她用碗接过直接就喝。“夏天这样还好，到了天寒地冻的冬天，从井里打出来的水看着都冷，喝一口更是冻得牙疼，但她却仍然坚持要喝，即使我把水烧热了放在她面前，她也会等水彻底放凉了才会端起来喝”。

　　记者拿PH试纸对蒋凤嫂日常饮用的井水进行了测试，测试结果显示酸碱度大约在6.5-7之间，略偏酸性。

　　长寿要点：自在随性 爱笑心态乐观

　　蒋凤嫂老人的长寿秘诀，记者感受最深的就是“随性”二字。大口吃肉，大碗喝酒，还不忌辛辣和生冷，是饮食习惯的随性；想睡就睡，想起就起，还热衷打牌，喜欢劳动，是生活习惯的随性。生活与饮食习惯的随性，让老人从不憋屈、从不郁闷，随心所欲、自在开怀地活过了百岁。

　　除了随性，蒋凤嫂老人还非常乐观。蒋朝亨告诉记者，母亲平时基本上不发脾气，有事没事就爱咧着嘴笑。在和记者一行人交流时，她的脸上一直都挂着微笑，说到开心处，还会张开嘴爽朗地大笑几声，惹得一屋子人跟着她开心地笑。

　　采访中，有不少蒋凤嫂的“老姐妹”前来串门。这些人有的是她的邻居，有的是她的老牌友。她们告诉记者，虽然蒋凤嫂年龄比她们大很多，但思维活跃，心态乐观，平日里大家总能玩在一起，乐在一起。

　　“自由自在、乐乐和和，照她这个样子下去，再活个十年、二十年的不成问题。我们要向老姐学习，都活出个上百年。”老姐妹们笑着说。