当代生活报(记者 闭初健)畅游大龙湖、三里洋渡，到下水源观瀑，体验感受竹竿舞、壮山歌等民俗表演，再品尝一下少数民族风味和农家菜：小炒马肉、猪血肠、黑豆炖猪脚。如此美景和美食，值得你到上林畅游了。

　　赏美景 畅游大龙湖，下水源观瀑

　　上林，位于大明山东麓，清水河宛如一首古曲缓缓穿过这片风景秀丽的土地，这里气候宜人，旅游资源丰富。那么，我们就来看看，上林有什么美景可欣赏。

　　先说说大龙湖吧，大龙湖是人工拦蓄地下水而成的人造高山平湖，属喀斯特溶岩地貌高山平湖型自然景区。以其优美的景致被游人赞为“水上桂林”。景区由大龙湖和大龙洞两部分组成，总库容为1.51亿立方米，湖的最深处达180多米。湖中有四个岛屿点缀其中，波光粼粼，曲折回环；湖面碧水连天，四周群山环抱，石峰依肩并立，青山倒影浑然一体；湖水清、静、绿无愧于漓江水，湖中鱼群随波游动。可坐船于上游览秀美的湖色风光。而依傍湖岸的大龙洞，洞中钟乳石林多姿多彩，美轮美奂。

　　再说说三里洋渡，它位于上林县三里镇洋渡村内，整个景区山清水秀，奇峰竞姿，岩洞各异，清水河两岸，有著名的唐碑《六合坚固大宅颂碑》和《智城碑》等多处文物古迹，是一个曾经让徐霞客眷恋的地方，也是近年来新兴的热点旅游景区。

　　下水源也是个不错的地方，它位于大明山脚下。山高林密， 山清水秀，空气清新河谷间深潭急流，流泉飞瀑，处处清瀑碧泉，景色迷人，下水源属于大明山水系的一个支脉。因未正式开发，这里的环境保持自然状态，特别是下水源的水，水质清澈不受污染，水面清可见底，溪水甘甜润肺，有水质分析表明该山泉水中完全不含铜、铬、镉……游人沿溪而行，不用带水，可直接取溪水饮用。

　　下水源最大的特点是峡谷里绿水清波潺潺流淌，瀑布及散落着大大小小的水潭，翠绿透明，如颗颗明珠点缀。下水源常年气温湿凉，是难得的避暑胜地，周边为待开发的龙头山国家森林公园。沿东春河河谷而上，过日潭，一线天，水磨河谷，直达东春瀑布，从山腰小路返回下水源。途中有名字的瀑布就有三个，叫不出名的不计其数。到河谷夜泳、夜钓，畅谈人生、理想，静听河水潺潺，枕星入眠。

　　到了上林，不孤村也该去看看。不孤村人文景区位于白圩镇不孤村，不孤村是全国文明示范村，该村山清水秀，人杰地灵，平均每3个人中就有一个以上大学生，有“岭南状元村”的美誉。村中还有“鼓岩书院”、“百亩荷塘”、“千亩油葵”等美景。每年11至12月份，这里的油葵遍地开花，引来无数游客。

　　看歌舞 体验感受竹竿舞、壮山歌等民俗表演

　　上林自古民风淳朴，山川秀美，也因此孕育出了绚丽多彩的民俗文化和富有浓郁地方特色的民间艺术。上林的“渡河公”风俗、多声部民歌等就是地方民间艺术的奇葩。“渡河公”是流传在上林县三里镇一带的壮族民俗。该民俗自明朝形成以来，至今已有400多年的历史。 民俗源于一个美丽的传说：据说在远古时期，九重天上的银河突然决堤，天河之水淹没大地，整个世界一片汪洋，只有一对金童玉女幸运地抱住一个大南瓜浮在水面上才得以幸存下来，人类也因此避免了灭绝的命运，这两个人就是人类的祖先。因此，“渡河公”寄托了后人纪念祖先、普度生灵、保佑平安、免除灾难的心愿，祈祷未来风调雨顺、富足安康。

　　上林生态旅游养生节活动期间，在上林各大景点景区，将有竹竿舞、壮山歌等民俗表演。同时，猴鼓舞、瑶山鼓、师公戏、彩架游等非物质文化遗产也将进行展演，如果你感兴趣，不妨趁这个机会前往体验感受一番。

　　吃美食 黑豆炖猪脚 小炒马肉你该尝尝

　　赏了美景，看了歌舞表演，得品尝一下上林美食了。

　　上林美食比较有代表性的有小炒马肉、猪血肠、烤羊肉、黑豆炖猪脚、黑豆饭、香艾饼、白切土鸡、酱蒸圆蹄、清蒸黄蜂鱼、干煎塘角鱼、雪花香芋、炒甜笋、小炒野花菇、五色饭、粉蒸肉、八仙粉、西燕扣肉、酸品、烧腊饭、铁板烧、糯米酒等。

　　介绍一下“清蒸黄蜂鱼”吧。黄蜂鱼，上林本地叫“硬头鱼”，它背上和两侧有钢针一样的刺，与福寿螺一样是外来物种。早几年有大丰三联引入养殖两张鱼塘，因洪水冲入全部逃入河中，它爱吃小鱼和福寿螺，因没有天敌而大量繁衍。春季许多河鱼都冻死了，而黄蜂鱼能耐冷，数量不减反增，故成钓鱼者主要钓鱼对象。清蒸黄蜂鱼的配料是蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱，把鱼放在锅里用大火蒸熟，这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味，味道鲜美。

　　上林的黑豆猪脚煲，即是用产自当地丘陵山区的营养丰富的黑豆，与猪脚、八角、盐等调料一起放入高压锅中煲煮，待猪脚和黑豆酥烂后即成。这道菜中的黑豆绵里带沙、柔软清香，让人百吃不厌，被誉为上林县十大特色菜肴之一。