泰国真滋味美食节
桂林香格里拉大酒店一层漓咖啡
2015.07.18-2015.07.31
盛夏天气炎热，食欲下降？想去阳光沙滩比基尼的热带岛屿度个假，却又遇上年中最繁忙的时节？
到自己门口来个泰国风情游吧！两位由桂香特邀，来自泰国的明星大厨，以进口原料搭配当季新鲜食材为您呈现最为地道的泰国真滋味
鲜的酸 香的辣 清的甘，一边欣赏泰国风情舞蹈表演，一边尽情品味30多道泰国佳肴让味蕾随美食舞动起来吧！
资料图沙拉代表：
泰国天气炎热，制作沙拉对食材新鲜度要求极高，口味酸辣。酸的味道主要是来自泰国青柠，其味道比普通的柠檬更酸；辣的口感则主要来自香茅及辣紫苏。泰式的辣在并不会很强烈地刺激舌头和口腔，但回味悠长。泰国美食的调味品中不可缺少的还有鱼露。鱼露是一种由发酵的鱼所制成的辛辣佐料，在早期的泰武烹调里为盐的代用品，现在仍是重要的调味料。
生虾沙拉，甘甜而微辣
木瓜沙拉，清甜而微酸
凤爪沙拉，爽脆而微辣
鸡蛋沙拉，口感丰富，柔而不软
冬阴功，开胃必选咖喱代表：
鲜香无比的泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。因选用了芫茜和青柠皮等材料，所以咖喱呈青绿色的青咖喱，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。
青咖喱牛肉
青咖喱虾
红咖喱蟹
红咖喱猪肉其他美食代表：
泰国，作为一个临海的热带国家，其绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法相对简单，一般以生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮为主。
粉丝蟹
芒果糯米
生菜包猪肉
香叶包鸡
椰汁炖鸡
炸鱼饼
炒花蛤
炸虾饼 快快约上亲朋好友，一起来“开胃”吧！
自助晚餐开放时间：18:00-21:30
价格：成人288每位
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儿童半价；
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预订及查询：0773 269 8888
