新浪首页|新浪广西|新闻|美食|时尚|旅游|汽车|高清|专题|微导航|惠购|教育|招聘

|邮箱|注册

新浪广西> 桂林>美食•吃货>菜谱教程>正文

奥利奥木乃伊曲奇

来源:观察者网2015年6月30日 14:56【评论0条】字号:T|T

  【 做法 】

  1.将200克白色巧克力切成小块,和10克黄油一起放在小碗里,缓慢加热至溶化。可以放在微波炉里用低温(2到3分钟)加热或隔热水在炉子上中小火加热至溶化,但无论用哪个方法一定不要加热过度,否则巧克力就会失去应有的光泽感。

  2.加热到巧克力化了有70%即可从火上拿下来,继续搅拌个几分钟让碗的余热溶化巧克力。

  3.缓慢地将奥利奥放入巧克力液中旋转,沾上一圈白巧克力,慢慢的提起来。

  4.停留一会去除多余的巧克力液。放在烘焙用纸上。

  5.在巧克力还没有干的时候贴上两个巧克力片。

  6.把刚才化掉没有用完的白巧克力液倒入装有圆形花嘴(直径为5毫米以下)的裱花袋中,如图给木乃伊饼“装上绷条”,带着烘焙用纸一起放在冰箱冷藏里待其冷却。

奥利奥木乃伊曲奇奥利奥木乃伊曲奇

 

精彩推荐更多>>

相关报道

发表评论

新浪简介|新浪广西简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有