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换一种吃法更美味 啤酒酱香鸡翅

来源:新浪河南2015年5月18日 14:43【评论0条】字号:T|T

  主料:鸡翅中9个 啤酒1瓶 白熟芝麻适量

  辅料:大葱半根 姜3片 干红辣椒2个 八角2个 香叶3片 花椒1茶匙 生抽3汤匙 老抽1/2汤匙 白糖1茶匙

啤酒酱香鸡翅啤酒酱香鸡翅

  啤酒酱香鸡翅的做法:

  1 鸡翅中洗干净,花椒、八角、香叶和干红辣椒一起放入调料包中备用;

  2 取一个汤锅,锅中放入清水,冷水时放入鸡翅中,大火烧开;

  3 用勺子撇干净浮沫,继续煮2分钟,然后捞出沥干水分;

  4 换一个煎锅,锅中放入少量的油,将鸡翅中煎至两面金黄;

  5 然后倒入啤酒,放入刚才装好的调料包和葱段、姜片,调入生抽、老抽和白糖,大火烧开;

  6 最后大火收干汤汁,出锅时撒上白熟芝麻即可。

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