可乐排骨
可乐排骨
【原料】排骨500克,可乐一罐
【辅料】葱半根,花椒适量,姜一小块,八角一个,桂皮一小块,香叶2片,老抽1勺,食用油一勺
【做法】
1.肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。
2.炒锅放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。
3.倒入肋排翻炒,加老抽、八角、花椒、香叶和桂皮。
4.最后倒入可乐一瓶,浸没过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。
可乐排骨
【原料】排骨500克,可乐一罐
【辅料】葱半根,花椒适量,姜一小块,八角一个,桂皮一小块,香叶2片,老抽1勺,食用油一勺
【做法】
1.肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。
2.炒锅放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。
3.倒入肋排翻炒,加老抽、八角、花椒、香叶和桂皮。
4.最后倒入可乐一瓶,浸没过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。