可乐排骨_新浪广西桂林美食•吃货

可乐排骨

来源：新浪上海2015年5月4日 18:13【评论0条】字号：T|T

　　可乐排骨

可乐排骨

　　【原料】排骨500克，可乐一罐

　　【辅料】葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺

　　【做法】

　　1.肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

　　2.炒锅放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

　　3.倒入肋排翻炒，加老抽、八角、花椒、香叶和桂皮。

　　4.最后倒入可乐一瓶，浸没过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

标签：排骨可乐老抽八角