西餐饭后一定要有甜点才能更甜蜜，简单易做的奶冻是不错的选择。摆盘的创意就得靠自己发挥咯！
鲜奶冻做法：
1.吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用；
2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中，再放入炼乳和细砂糖混合均匀，开中小火把奶糊煮开，在快要煮开时加入泡软的吉利丁，搅拌均匀可以关火了；
3.在模具底部垫张硅油纸，再倒入模具里，等奶糊凉后就可。
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