美味的西餐当然不能少了意面，经典的肉酱面做起来虽然稍稍有点麻烦，但味道绝对赞！如果有牛排之类的话，意面的量就可以少一点哟。

意大利肉酱面

　　做法：

　　1.意面加少许盐橄榄油中火煮8-10分钟捞出过冷水

　　2.肉末中入盐，鸡精，黑胡椒粉，湿淀粉抓匀，蕃茄去皮，蘑菇洋葱蒜切丁

　　3.锅热放黄油炒香蒜末，再加肉末翻炒至变白盛出，再放黄油，入洋葱及蕃茄蘑菇丁翻炒至软，放蕃茄沙司，加盐鸡粉适量红酒继续煮至酱汁状，放肉末翻匀，撒胡椒粉放面淋酱。